2024年第四季度，一场别开生面的教学合作在中图集团与合作学校之间陆续展开。不同于传统的书本知识传授，这次，中图集团将实战经营的精髓直接带到了校园，通过派遣精英出品经理/厨师长到学校授课，开启了产教融合的新篇章，让理论与实践在烹饪艺术的舞台上完美交融。

中图出品团队/厨师长带着丰富的行业经验和精湛的厨艺走进课堂，他们不仅带来了各式各样的经典菜式，更将这些菜品背后的文化底蕴一一呈现给学生们。从选材到切工，从火候掌握到调味技巧，每一个细节都蕴含着深厚的饮食文化和对食材的极致尊重。在厨师长的指导下，学生们亲手操作，体验着从食材到佳肴的神奇转变，感受着烹饪艺术的魅力所在。 

授课过程中，厨师长们还特别注重培养学生的创新思维和实践能力。他们鼓励学生尝试将传统菜式与现代元素相结合，创造出属于自己的独特风味。在实战经营的模拟环境中，学生们不仅学会了如何制作美味的菜肴，更懂得了如何根据市场需求调整菜品结构，提升餐饮服务的整体水平。

这次产教融合的合作模式，让学生们收获颇丰。他们不仅掌握了扎实的烹饪技能，更在实战中锻炼了自己的团队协作能力和解决问题的能力。许多学生表示，这样的学习方式让他们对餐饮行业有了更加深入的了解和认识，也为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。

中图集团与高校的合作，不仅为学生们提供了宝贵的学习机会，也为企业的持续发展注入了新的活力。展望未来，中图集团将继续深化与高校的合作，探索更多产教融合的新模式、新路径。我们相信，在双方的共同努力下，产教融合之路将越走越宽广，为培养更多高素质、高技能的餐饮人才贡献力量，共同推动餐饮行业的繁荣发展。